يعد برجر الدجاج أحد الوجبات المفضلة لدى الجميع وبالأخص الأطفال، بإمكانك الاستمتاع بوجبة البرجر الصحية إما بتحضيرها بالمنزل أو بزيارة أحد المطاعم التي تقوم بتقديم وجبات البرجر الطازجة، نحن في روسترز للدجاج المشوي – أفضل مطعم في جدة – على أتم الاستعداد لخدمتكم وتقديم أشهى وجبات البرجر في العالم.
طريقة برجر الدجاج التقليدية
كل ما تحتاج إليه لتحضير هذه الوصفة ما يلي:
- 2 فص من الثوم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 1\4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1\2 ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
- 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
- 1\4 كوب من البقدونس المفروم.
- 1\4 كوب من الكزبرة المفرومة.
- 4 قطع كبيرة من فيليه الدجاج.
- 1 بصلة متوسطة الحجم.
وللتقديم ستحتاج إلى خس، طماطم، كاتشاب، مايونيز، خبز البرجر.
طريقة التحضير:
- باستخدام مفرمة اللحم قم بوضع كل من الدجاج والبصل والثوم والكزبرة والبقدونس للحصول على كفتة الدجاج.
- أضف البهارات المتبقية إلى الخليط.
- قم بتشكيل الكفتة على شكل أقراس.
- الآن قم بتسخين الشواية الكهربائية، عندما تسخن قم بوضع أقراص البرجر عليها.
- تحتاج أقراص البرجر دقائق معدودة حتى تنضج.
- قم تقديم البرجر مع البطاطس المقلية.
طريقة برجر التوفو
كل ما تحتاج إليه لتحضير برجر التوفو ما يلي:
- 1 حبة من البطاطا المقشرة.
- 500 غرام من التوفو.
- 1 بصلة صغيرة مقطعة.
- 125 غرام من الدقيق.
- 1 فص من الثوم المفروم.
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق مرق الخضراوات.
- 2 ملعقة كبيرة من صوص الصويا.
طريقة التحضير
- باستخدام محضرة الطعام قم بخلط التوفو والبصل والبطاطا الثوم.
- أضف باقي المكونات إلى الخليط.
- قم بتشكيل أقراص البرجر من الخليط.
- قم بتحمير زيت القلي إلى حرارة 180 درجة مئوية.
برجر اللحم المشوي
كل ما تحتاج إليه لتحضير برجر اللحم المشوي ما يلي:
- ملعقة صغيرة البهارات المشكلة.
- 1 كيلو من لحم البقر المفروم.
- 1 بيضة كبيرة.
- 1\4 كوب من البقسماط.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- حبة متوسطة من الطماطم المفرومة.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم.
طريقة التحضير:
- قم بوضع المكونات السابقة في محضرة الطعام إلى حين الحصول على خليط متجانس.
- قم بتشكيل البرجر باستخدام أداة التشكيل.
- قم بتحضير البرجر لعملية الشواء.